21 Апрель
12:02
Астана: 13 °C
Алматы: 14 °C
USD/KZT: 326.17
EUR/KZT: 401.25
RUB/KZT: 5.31
CNY/KZT: 51.84
Леди
8 Декабря 18:09
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

4 способа нарезки лука (Видео)
В кулинарии используются овощи, нарезанные разными способами. Лук можно нарезать соломкой, кубиками, полукольцами и тому подобное. Предлагаем вам 4 способа нарезки лука.



Пошаговый рецепт приготовления 4 способа нарезки лука:

1. Лук очищаем и хорошо моем. Хвостик оставляем, за него удобно держаться при нарезке.

2. Нарежем лук мелкими кубиками: половину луковицы кладем плоской частью на доску, делаем несколько надрезов параллельных доске на расстоянии 2-3 миллиметра друг от друга. Затем делаем прорезы в перпендикулярном направлении на таком же расстоянии. Держа нож перпендикулярно поверхности доски, нарезаем мелкие кубики со стороной приблизительно 2-3 миллиметра.

3. Нарежем, лук крупными кубиками: половину луковицы кладем плоской частью на доску, делаем несколько надрезов параллельных доске на расстоянии 1 сантиметра друг от друга. Затем делаем прорезы в перпендикулярном направлении на таком же расстоянии. Держа нож перпендикулярно поверхности доски, нарезаем крупные кубики со стороной приблизительно 1 сантиметр.

4. Нарезка лука соломкой. Для данного способа нарезки лука хвостик нужно удалить. Половину луковицы кладем плоской частью на доску, нарезаем луковицу вдоль, перпендикулярно поверхности доски, делая разрезы на расстоянии 2-3 миллиметра.

5. Нарезка лука полукольцами: половину луковицы кладем плоской частью на доску, делаем поперечные надрезы, перпендикулярно поверхности доски, на расстоянии 2-3 миллиметра друг от друга.

 

нравится:    6512
Теги: еда, обед, ужин, второе, кухня,
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Loading...
Читайте также:
Загрузка...

Комментарии

  • Марина2014-12-09 15:00:52
    Это ликбез для тех дурочек которые к плите никогда не приближались)))))))))))))))))))
  • Аделя2014-12-10 16:36:39
    Марина, я конечно не та дурочка, которая никогда не приближалась к плите, но, например, не знала, что чтобы лук не разваливался при резке мелкими кубиками, нужно надрез делать не до конца.