25 Сентябрь
12:14
Астана: 3 °C
Алматы: 8 °C
USD/KZT: 340.11
EUR/KZT: 407.93
RUB/KZT: 5.91
CNY/KZT: 51.61
Леди
20 Октября 16:45
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Глазунья в кольцах болгарского перца
Очаровательные и очень вкусные колечки. А внутри еще помидорка!



Вам понадобится:

Яйца — 2 шт. 
Помидор — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Сливочное масло — по вкусу
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Свежий укроп для украшения — по вкусу

Способ приготовления:

1. Промойте перец, удалите семена и отрежьте 2 больших кольца около 8 мм толщиной.

2. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Положите колечки из перца в сковороду и обжарьте с одной стороны в течение 3 минут. Переверните колечки на другую сторону.



3. Отрежьте 2 тонких кружка от помидора и положите их в середины колец перца, посолите и обжарьте в течение 1-2 минут.



4. Аккуратно разбейте по 1 яйцу в каждое кольцо перца, прямо на помидор. Если белок растечется – ничего страшного, можно будет удалить его перед подачей.



5. Приправьте яйца солью и молотым черным перцем.

6. Жарьте до готовности (можно использовать крышку, но тогда желтки побелеют).

7. Выключите огонь, аккуратно отделите лишний белок лопаткой. Снимите готовые кольца и украсьте свежим укропом.



Приятного аппетита!

нравится:    464
Теги: еда, кухня,
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Loading...
Читайте так же:

Комментарии