20 Сентябрь
07:58
Астана: 4 °C
Алматы: 11 °C
USD/KZT: 340.95
EUR/KZT: 408.73
RUB/KZT: 5.87
CNY/KZT: 51.80
Леди
28 Апреля 10:10
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Грецкий орех – бесценный дар природы
Грецкие орехи – витаминный микс и кладезь микроэлементов. Историческая родина грецкого ореха вовсе не Греция, как многие думают, а Средняя Азия и Казахстан. В переводе с латинского название этого полезного лакомства переводится как «королевский, царский». Назвали его грецким только потому, что когда-то в Европу его завезли греки.

Исторические факты



Историки нашли высеченные на камнях упоминания о грецком орехе, который рос в Висячих садах Семирамиды. В летописях Геродота говорится о том, что жрецы запрещали есть орехи простолюдинам, потому что они являются пищей для ума. Древние римляне знали, что плоды грецкого ореха помогают зачать здоровое потомство и даже использовали их в священных ритуалах. И они были правы: в орехах содержится лецитин, который необходим для мужской силы. На Руси грецкими орехами лечили от хворей и недугов. Очень ценили его и знахари Востока. А знаменитый селекционер Иван Мичурин называл грецкий орех хлебом будущего, считал его одним из самых ценных даров природы.

Аптека под скорлупой

В ядре грецкого ореха примерно 65% жиров, 17% белков и 16% углеводов. Зрелый плод содержит в 50 раз больше витамина С, чем любые цитрусовые! Также в нем есть витамины группы В, витамин Е, каротин, клетчатка, лецитин, омега–3, аминокислота L–аргинина. Впечатляет и набор микроэлементов: железо, калий, кобальт, медь, натрий, йод, кальций, магний. Это основные микроэлементы, так необходимые нашему организму. Они являются природными антиоксидантами и благоприятно влияют на весь организм, замедляют процессы старения.

Почему грецкие орехи полезны для жителей Казахстана



● В грецких орехах содержится уникальная композиция витаминов и микроэлементов, благодаря которой хорошо усваивается железо. Недостаток железа – одна из проблем питания жителей всего Казахстана. Также в плодах есть магний и калий, то есть все компоненты, которые восполняют недостаток микроэлементов, возникающий при анемии.

● Диетологи рекомендуют ежедневно включать в рацион грецкие орехи. Они нормализуют метаболические процессы, благоприятно влияют на гомеостаз, улучшают работу печени и желчного пузыря, понижают уровень холестерина.

● Плоды содержат большое количество лецитина, который способствует усвоению витаминов, благоприятно влияет на работу сердца и мозга. Лецитин также влияет на количество и качество семенной жидкости у мужчин и улучшает подвижность сперматозоидов, что способствует вероятности оплодотворения. В нашей стране, к сожалению, количество бесплодных пар катастрофически увеличивается.

● Недостаток омега–3 в питании еще одна проблема. Он грозит дегенеративными изменениями в костных тканях и мышцах, увеличивает риск заболеваний суставов, гипертонии и атеросклероза. В грецких орехах содержатся эти ненасыщенные жирные кислоты, которые так нужны нам всем.

● В плодах орехового дерева содержится йод. Недостаток йода в организме приводит к заболеваниям щитовидной железы. Это очень актуально для Казахстана.

● Грецкие орехи – известное издревле противовоспалительное средство и природный антисептик. Ученые пришли к выводу, что они снижают вероятность развития опухолей и онкологии. В частности, речь идет о раке предстательной железы у мужчин.

● Грецкие орехи повышают иммунитет и активируют защитные силы организма, помогают справляться с инфекциями и сезонными простудными заболеваниями.

Ешь, да знай меру



Налегать на орехи нужно, но не стоит забывать о том, что все хорошо в меру. Они содержат много жиров и по калорийности опережают шоколад. Орехи могут вызвать неполадки с желудочно-кишечным трактом, спровоцировать диарею или запор – все зависит от индивидуальных особенностей. Об этом нужно помнить тем, кто страдает колитом, так как при этой болезни врачи не рекомендуют вообще есть орехи. Опасны они и для людей с энтеритами. Для больной печени грецкие орехи довольно тяжелый продукт. Не стоит совсем исключать их из своего меню, даже если у вас есть проблемы с печенью, но лучше ограничиться 2–3 орехами в день. Это довольно сильный аллерген, который может спровоцировать приступ. Поэтому аллергикам необходимо не терять бдительность, ведь орехи часто добавляют в различные сладости, и доза может получиться слишком большой.

Ешьте грецкие орехи и будьте здоровы!
 

нравится:    532
Теги: здоровье,
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Loading...
Читайте так же:

Комментарии