22 Ноябрь
15:25
Астана: 0 °C
Алматы: 6 °C
USD/KZT: 330.29
EUR/KZT: 387.27
RUB/KZT: 5.56
CNY/KZT: 49.80
Леди
17 Июня 17:58
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Как производят самый дорогой кофе
Самый дорогой кофе считается сорт Black Ivory ( в переводе это звучит как «Черная Слоновая Кость»).



За одну чашечку кофе люди могут выложить до ста долларов, а за килограмм зерен этого сорта до двух тысяч долларов.



Этот сорт кофе производят только в Таиланде. Зададимся мы вопросом, почему такая цена? Это всего лишь кофе! А ответ таится в слоновом желудке. Для того, чтоб получить зерна этого напитка, нужно пропустить их через желудок слона.



Килограмм зерен Арабики может появиться, если слон скушает до сорока килограммов плодов, перемешанных с различной едой, которую он поглощает за день. В желудке во время еды вырабатываться кислота, которая и придает этому кофе более мягкий вкус, несмотря на его горьковатое послевкусие. Слон переваривает зерна около сорока часов, за это время они насыщаются ароматами фруктов, сахарного тростника, бананов и других ингредиентов рациона слона. Большая часть зерен может повредиться во время жевания этого большого животного, а также потеряться в траве, во время опорожнения слоном.



Новоиспеченные зерна рабочие достают из навоза слона, тщательно переминая его. Самые дорогие зерна извлекают из ягод, которые перед этим очень хорошо промывают и отправляют на просушивание.



На сегодняшний день для создания зерен этого напитка работают около тридцати слонов.



От продажи этого замечательного и очень дорого напитка часть средств идет на лечение и покупку медикаментов для слонов, а также в общества и фонды, где занимаются этими животными.



В данный момент зерна этого кофе можно приобрести на территории Таиланда и на курортах вблизи этой страны.





Также можно заказать этот дорогостоящий для утреннего пробуждения напиток и в некоторых отелях на Мальдивах, где в присутствии клиента обжаривают и варят вкусный кофе.



С некоторого времени по заказам очень богатых шейхов начали поставлять кофе и в Объединенные Арабские Эмираты в Абу-Даби. Поставки «Черной Слоновой Кости» очень ограничены, так как этот сорт проходит очень тщательную обработку и просушку. Поставляются на рынки не больше одной тысячи килограммов.

Источник: nur.kz

 

нравится:    1030
Теги: еда, кухня, советы,
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Loading...
Читайте так же:

Комментарии

  • Мира2015-06-17 20:42:13
    Боже мооооой
  • Приянка2015-06-18 03:49:47
    Бррррр как противно пить кофе теперь((((
  • Koul2015-06-25 16:32:55
    Все больше кофе делают из го..на