21 Ноябрь
08:44
Астана: -12 °C
Алматы: -7 °C
USD/KZT: 331.00
EUR/KZT: 390.32
RUB/KZT: 5.59
CNY/KZT: 49.94
Леди
13 Июля 17:48
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Картофельная запеканка с курицей


Вам понадобится: 


Картофель — 8–10 шт. среднего размера
Куриное филе — 0,5 кг
Яйца куриные — 3 шт.
Сметана домашняя — 4–5 ст. л.
Растительное масло
Зеленый лук
Соль, «Итальянские травы»

Способ приготовления:

1. Куриное филе помыть, порезать достаточно крупными кусочками. Можно соблюсти форму кубиков со стороной 2–3 см, а можно и не переживать сильно по этому поводу и просто порезать под творческим вдохновением, как мы, собственно, и поступили.

2. Посыпать филе солью, приправой, перемешать и оставить так минут на 10–15.



3. Пожарить филе на растительном масле до появления аппетитной корочки.



4. Если вы не уверены, что вид такой корочки не побудит вас лишить запеканку куриного филе, то лучше ограничьтесь тушением. 

5. Картофель промыть, залить водой и поставить вариться. Спустя 10 минут после закипания огонь выключить, воду слить, а картофель остудить. Затем его почистить и порезать дольками.

6. Взять силиконовую форму и высыпать туда картофель и филе, перемешать.



7. Яйца взбить вместе со сметаной, солью и помытым зеленым луком. Залить этой смесью курицу и картофель.



8. Поставить в разогретую духовку. Запекать до тех пор, пока не появятся признаки готовности блюда, т. е. сногсшибательный аромат и коричневатая корочка. Затем запеканку достать. 



9. После небольшой паузы можно порезать и подать к столу.


 

нравится:    426
Теги: еда, второе, кухня,
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Loading...
Читайте так же:

Комментарии