|    |  
19 Ноября 2018
12:10
руc
Картофельные цветочки с фаршем
13 Января, 16:50 569


Вам понадобится:


- Фарш мясной — 100 г
- Картофель — 3 шт.
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр (твердый) — 100 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Фарш посолить, поперчить по вкусу.

2. У шампиньонов убрать ножку и начинить фаршем. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности.



3. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.

4. В формы для кексов выложить картофельные пластины в виде цветка.



5. Потереть сыр на средней терке, добавить желток (яйцо), посолить и взбить до однородности массы. Вылить в формы посередине, фаршированный шампиньон выложить сверху сырной массы. Картофельные лепестки смазать растительным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180°С и запечь до золотистого цвета 15–20 мин.



6. Немного остудить и достать из формочек. 



Вкусная праздничная закуска из картофельных цветочков с начинкой из шампиньонов с фаршем. При подаче лепестки не распадаются, хорошо держат форму.

Приятного аппетита!
Теги: еда
Загрузка...
Все новости