Леди
13 Января 16:50
Картофельные цветочки с фаршем


Вам понадобится:


- Фарш мясной — 100 г
- Картофель — 3 шт.
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр (твердый) — 100 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Фарш посолить, поперчить по вкусу.

2. У шампиньонов убрать ножку и начинить фаршем. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности.



3. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.

4. В формы для кексов выложить картофельные пластины в виде цветка.



5. Потереть сыр на средней терке, добавить желток (яйцо), посолить и взбить до однородности массы. Вылить в формы посередине, фаршированный шампиньон выложить сверху сырной массы. Картофельные лепестки смазать растительным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180°С и запечь до золотистого цвета 15–20 мин.



6. Немного остудить и достать из формочек. 



Вкусная праздничная закуска из картофельных цветочков с начинкой из шампиньонов с фаршем. При подаче лепестки не распадаются, хорошо держат форму.

Приятного аппетита!
546 #еда

Комментарии




Яндекс.Метрика