|    |  
19 Декабря 2018
20:48
руc
Кекс с сыром и зеленью
10 Марта, 18:18 630


Вам понадобится:


Сухие ингредиенты:

Просеянная мука - 230 г
Сыр чеддер - 180 г 
Перья зеленого лука - 50 г
Укроп и петрушка - 50 г 
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Сухой базилик - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Перец - 1 щепотка

Жидкие ингредиенты:

Молоко - 80 мл 
Растительное масло - 80 мл
Яйца среднего размера - 4 шт.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Дополнительно:
Грецкие орехи - 30 г

Способ приготовления:

1. Сыр натереть на терке. Немного сыра отложить для того, чтобы затем посыпать сверху. Зелень мелко нарезать. Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты.



2. Во второй миске смешиваем жидкие ингредиенты.



3. Теперь быстро смешиваем до объединения сухие и жидкие ингредиенты. Долго мешать не нужно, чтобы пузырьки, образовавшиеся вследствие реакции разрыхлителя, остались в тесте.



4. Выкладываем тесто в форму для кексов. Для того, чтоб потом без проблем извлечь кекс, выстилаем форму бумагой для выпечки, или просто смазываем растительным маслом.



5. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут.

6. Посыпаем кекс орехами и отложенным сыром, и выпекаем еще 30 минут.

7. Готовность кекса проверить сухой деревянной палочкой. При извлечении из теста, она так и должна оставаться сухой.

8. Вынимаем из духовки, остужаем и наслаждаемся.



Приятного аппетита! 
Теги: еда кухня
Загрузка...
Все новости