Леди
1 Сентября 10:23
Куриное филе в сливочном соусе


Вам понадобится:


Куриное филе — 1 кг
Сливки жирные — 1 чашка
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Тимьян — 4 веточки
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное — для обжарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нагрейте духовку до 200°C. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.



2. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.



3. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.



4. Натрите сыр на мелкой тёрке.



5. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.



6. Залейте филе сливочным соусом.

7. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Не передержите филе, чтобы оно осталось сочным.





8. Подавайте филе горячим.

Приятного аппетита!

Комментарии




Яндекс.Метрика