Әлем жаңалықтары
14 маусым 10:58
Ғалымдар: Қызанақ шырыны қартаюдан сақтап, обырды жеңеді
Ғалымдар зерттеу жүргізіп, бұл зауытта өндірілетін шырындар мен олардың құрамындағы бағалы қоспалардың пайдасы туралы жауап алуға мүмкіндік берді.



Қызанақ шырыны 30-ға жуық пайдалы заттардан тұрады, нәтижесінде қартаю процесін тежейді. Сондай-ақ қызанақ шырынының құрамында кездесетін ликопин обыр жасушаларының дамуын тежеп, жүрек-қан тамыр жүйесінің жақсы жұмыс істеуіне жол ашады. Сонымен қатар ликопинді термоөңдеуден өткізген кезде оның құрамы одан сайын көбейетіндігі анықталды. Тәуліктік тұтыну мөлшері бар болғаны бір стакан қызанақ шырынында кездеседі екен.

Осылайша, ғалымдар тарапынан жүргізілген зерттеулер негізінде зауыттан шығарылатын қызанақ шырынының құрамындағы пайдалы заттардың мөлшері табиғи шырын мен қызанақтан да артық екендігі анықталды.

Дереккөз: http://www.orthodox.od.ua

Комментарии




Яндекс.Метрика