12 Декабрь
06:53
Астана: -17 °C
Алматы: -7 °C
USD/KZT: 335.05
EUR/KZT: 395.12
RUB/KZT: 5.66
CNY/KZT: 50.64
Кербез
16 маусым 17:48
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Үйде жасалатын майонез


Қажет болатын заттар: 

Салат майы 240 мл;
Жұмыртқа сарысы 1 дана;
Тұз 1,5 мл;
Жұпар жаңғағы 1,5 мл;
Ақ бұрыш, дәміне қарай
Шарап сірке суы 11 мл;
Лимон шырыны;

Дайындау тәсілдері:

1.Дайындауға кететін уақыт - 20 минут

2.Жоғары жылдамдықпен жұмыртқа сарысын, лимондық түске енгенше және қоюланғанша араластырыңыз.



3. Дайын болған жұмыртқа сарысына құрғақ ингредиенттерін және сірке суының жартысын құю  қажет. Барлығын миксердің көмегімен жақсылап араластырыңыз.



4. Майды тамыздықтап, шамамен бір ретте 10 мл бастап қосыңыз. Сол аралықта қоспаны араластыруды тоқтатпаңыз. Сосын тағы да аздап майды қосып, ары қарай араластыра түсіңіз. Егер майды жиі-жиі қоссаңыз, онда тұздық ұйып қалып, ол жарамсыз болып қалуы әбден мүмкін.



5.Майдың барлығын құйып болғаннан кейін қалған сірке суды құйып, миксермен араластыруды жалғастыра беріңіз.



6. Дәміне қарай лимон шырынын қосыңыз. Араластырыңыз.



7.Майонез  барынша қою, кремдік сипатта болуы керек.



Асқа қосатын дәмтұз дайын!
Асыңыз дәмді болсын!
нравится:    1290
Теги: Ас мәзірі,
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Loading...
Читайте так же:

Комментарии