|    |  
13 Декабря 2018
20:42
руc
Легко и просто: разделка курицы на 8 частей (Видео)
09 Декабря, 18:02 603


Пошаговый рецепт разделки курицы на 8 частей:

1. Курицу моем и обсушиваем полотенцем. Делаем разрезы в пашинках.

2. Переламываем курицу пополам.

3. Разрезаем, отделяя грудную часть от окорочков.

4. Делим нижнюю часть на два окорочка, удаляем лишний жир и гузку.

5. Надрезаем спинку с двух сторон вдоль позвоночника, отделяя лопаточную часть от рёбер.

6. Удаляем горло вместе с позвоночником.

7. Разрезаем вдоль грудной кости на две части.

8. Отделяем крылышки, оставляя на них часть мяса с грудки.

9. Делим окорочка по суставу пополам. 

Курица готова к дальнейшей обработке.
Загрузка...
Все новости