25 Сентябрь
01:27
Астана: -4 °C
Алматы: 3 °C
USD/KZT: 340.11
EUR/KZT: 407.93
RUB/KZT: 5.91
CNY/KZT: 51.61
Леди
27 Мая 10:20
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Обалденно вкусные, но простые запеканки
Духовка — гениальное изобретение человечества, потому что в ней можно с легкостью приготовить много сытных блюд. Мы собрали несколько рецептов аппетитных запеканок, которые домашние будут просить вас приготовить снова и снова.

Запеканка с мясным фаршем и картофелем 



Вам понадобится:

500 г говяжьего фарша
1 кг картофеля
1 яйцо
250 мл молока
100 г сливочного масла
1 луковица
50 г сыра
соль, перец

Способ приготовления:

- Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.

- Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.

- Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.

- Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.

- Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать.

- Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре.

- Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.

Запеканка с курицей и овощами



Вам понадобится:

350 г куриного филе
1 луковица
1 сладкий перец
2 стебля сельдерея
150 мл молока
100 г сыра
1 яйцо
соль, перец

Способ приготовления:

- Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде.

- Остуженное филе нарезать кубиками.

- Очистить все овощи. Лук порезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками.

- Обжарить на оливковом масле лук, затем сладкий перец и сельдерей.

- Смешать овощи с куриным филе, выложить все в форму для выпекания.

- Взбить яйцо с молоком и сыром, залить получившейся смесью куриное филе. Посыпать тертым сыром.

- Выпекать в духовке 15 минут.

Запеканка с брокколи и сыром



Вам понадобится: 

500 г брокколи
5 яиц
300 г сметаны
200 г твердого сыра
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. панировочных сухарей
соль, перец

Способ приготовления:

- Отварить брокколи в подсоленной воде.

- Смешать яйца, сметану и тертый сыр, посолить и поперчить.

- Смазать сливочным маслом форму для запекания, посыпать ее сухарями, выложить брокколи и залить яичной смесью.

- Выпекать в разогретой духовке 25 минут.

Запеканка с пастой и ветчиной



Вам понадобится: 

150 г пасты
200 г ветчины
4 ст. л. сливочного масла
3 яйца
150 г сметаны
200 г зеленого горошка
150 г сыра
1 зубчик чеснока
соль, перец

Способ приготовления:

- Отварить пасту, слить воду, добавить сливочное масло.

- Нарезать ветчину кусочками и немного обжарить с чесноком.

- Взбить яйца со сметаной, добавить сыр и хорошо перемешать.

- В отдельной миске смешать пасту, зеленый горошек и ветчину, выложить все в форму.

- Залить яичной смесью, посыпать тертым сыром и выпекать около 15 минут.

Запеканка с рисом и грибами



Вам понадобится: 

500 г риса
2 яйца
250 г твердого сыра
500 г шампиньонов
2 луковицы
соль, перец

Способ приготовления:

- Сварить рис в подсоленной воде.

- Грибы нарезать кусочками, лук почисть и мелко порубить.

- Обжарить лук, затем грибы.

- Смешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке.

- На форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис. Посыпать сверху второй половиной тертого сыра и украсить несколькими грибами.

- Выпекать 15 минут.

Источник: adme.ru 

нравится:    350
Теги: еда, кухня,
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Loading...
Читайте так же:

Комментарии