|    |  
25 Апреля 2019
07:13
руc
Ученые назвали продукт, снижающий риск развития рака
05 Марта 2019, 12:39 12
Употребление в пищу томатов позволяет снизить риск развития жировой болезни печени, рака и различных воспалений. К такому выводу пришли американские ученые, сообщает MedicalXpress.


 

Специалисты из Университета Тафтса объяснили данный факт содержанием каротиноидного пигмента ликопина.
 
Ученые проводили эксперименты проводились на мышах, в организм которых вводили канцероген, который способствовал формированию злокачественных опухолей в печени. При этом часть мышей получала томатный порошок, богатый ликопином. 
 
Оказалось, что ликопин предотвращал чрезмерный рост некоторых бактерий, вызывающих воспаление в организме грызунов. Также у мышей снижалась вероятность жировой болезни печени и рака.
 
Томатный порошок показал лучшую эффективность, чем ликопин в отдельности. Это объясняется тем, что в целых томатах содержится также витамин Е, витамин С, минералы, фенольные соединения и пищевые волокна.


Источник: КорреспонденТ
 
Загрузка...
Все новости