27 Сентябрь
02:08
Астана: -1 °C
Алматы: 10 °C
USD/KZT: 339.68
EUR/KZT: 401.13
RUB/KZT: 5.90
CNY/KZT: 51.26
Леди
15 Июля 15:17
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

За лето рекомендуется съесть 10 кг ягод

Лето – сезон свежих овощей, ягод и фруктов. Как при помощи продуктов с огорода насытить организм? 

За лето нужно съесть не меньше 10 кг ягод.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать ежедневно полкилограмма овощей и фруктов, недостающее количество можно дополнить ягодами. Если фрукты не включены в рацион, то можно съедать только ягоды. Поэтому 10 кг за лето – это даже мало.

И не думайте, что если вы наелись ягод летом, то легко можно жить без них зимой. 

Какие ягоды полезней: кислые или сладкие, черные или красные.

На самом деле, все ягоды полезны. По вкусу нельзя определить, сколько в ягоде углеводов или калорий. Если ягода кислая, то, скорей всего, в ней много органических кислот, а вот калорийность может быть та же, что и в сладкой ягоде. Дыня, например, чем слаще, тем калорийней.

Витамин С находится в актинидии коломикту, или амурский крыжовник, поэтому эти ягоды нужно обязательно есть летом. В них самое большое содержание этого витамина, так, на 100г приходится 1000 мг витамина, в лимоне – 40 мг, смородине – 200мг. Кстати, киви – это тоже актинидия, только китайская. 

Употребление ягод до и после еды.  

У всех ягод есть сокогонное свойство, т.е. они ускоряют процесс выработки соляной кислоты в желудке, поэтому диетологи советуют кушать ягоду после еды, если у вас заболевания желудка. 

Сочетание ягод с другими продуктами.

Чтобы снизить уровень кислоты в ягодах их можно сочетать со сметаной или молоком. А для усвоения железа нужно употреблять мясо с соусом из кислых ягод, например, клюквы или смородины.

Ягодные диеты.  

Как таковых ягодных диет не существуют, зато есть разгрузочные дни.

При отеках можно воспользоваться калиевыми разгрузочными днями – на свежих или сушеных абрикосах. Абрикосы полезны при гипертонии, потому что содержат калий. Абрикосы также нейтрализуют натрий, соли в продуктах. Так, если человеку нельзя есть соль, но он позволил себе, например, колбасу, то стоит в этот день кушать абрикосы или курагу для предотвращения отеков.

При плохих анализах мочи врачи советуют клюквенный морс, т.к. в клюкве большое содержание гипуровой кислоты, которая помогает очищать мочевыводящие пути.

Но, не забывайте, чем ярче ягода, тем больше риск аллергии. Если у вас есть пищевая непереносимость тех или иных продуктов, то лучше проконсультироваться с аллергологом и пройти тест.

Алкоголь и ягоды при аллергии.

Некоторые полагают, что если ягоды сочетать с алкоголем, то не возникнет аллергии. На самом деле, если есть аллергия на ягоду, то она проявится в любом случае, а в сочетании с алкоголем, возможно, быстрее и будет хуже протекать.

knowhowmed.org

нравится:    445
Теги: еда,
поделиться:

Поделиться в Whatsapp

Loading...
Читайте так же:

Комментарии